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明日は新年会
明日は新年会です。
水曜から掃除や、買い出し、仕込みと順調に準備を進めています。
数日前に岐阜から野菜が届きました。
白菜や大根などの冬野菜と、柑橘果物です。

テラ小屋の食事会は、基本野菜中心メニューで、魚介は少しです。
肉は使いません。
少し良い調味料と、手間をかけて野菜のうま味を引き出せたらと
試作しています。

今回は、自作の土鍋を使った鍋料理を予定しています。
お楽しみに。

庭で育てているルッコラ。傘で雪よけ。
明日、収穫できますように。

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